近义词：肥美鲜嫩

反义词：瘦老干瘦

词语解释

肥嫩[ féi nèn ]

⒈  肥而且嫩。

引证解释

⒈  肥而且嫩。

引北魏 贾思勰 《齐民要术·种葵》：“八月半翦去，枿生肥嫩。”
清 陈淏子 《花镜·梧桐》：“其仁肥嫩而香，可生噉，亦可炒食点茶。”
《中国歌谣资料·芝麻开花肩并肩》：“青草肥嫩牛肯吃，吃饱耕田浑身劲。”
碧野 《没有花的春天》第三章：“他用牙齿咬住刀，先用两手摸了一遍 阿艾 的身子，看看她身上什么地方的肉肥嫩些。”

1、此菜形态天气，色艳滋润，肥嫩摇香，咸鲜醇浓，配以荷叶饼同食，更为美爽。

2、烧鸭是经烘烤后至成的外皮酥脆，肉质肥嫩的鸭餐。南京特有地靠江地理位置也意味着餐桌上大量的鱼类河鲜佳肴。

3、因此，野菜的品种多，长得也格外肥嫩，山麻扎、刺嫩芽、荠菜、大耳毛、蕨菜、大叶芹、猫爪子、歪脖章、黄瓜香……

4、在收茸时，注意观察茸的嘴头和茸根情况，如果茸的嘴头粗壮肥嫩，长势旺盛且茸根不呈现黄瓜订、癞瓜皮形态，可以考虑收大嘴头茸，相反则应收小嘴头茸。

5、茭白供食部分为肥大的肉质茎，是由黑粉病菌侵染茭白的茎部之后，分泌出吲哚乙酸，刺激花茎组织畸形膨大，变成肥嫩的肉质茎而成。