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致癌物,芳烃,蜂蜡
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9月9日消息,据媒体报道,近日造型精美、口味多样、咬一口有爆浆感觉的网红零食蜡瓶糖走红网络,在学生群体里受到广泛关注。据了解,蜡瓶糖是用蜂蜡制成的糖制品,其外壳由蜂蜡在模具中固定成型,里面是糖浆。有博
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9月9日消息,据媒体报道,近日造型精美、口味多样、咬一口有爆浆感觉的网红零食蜡瓶糖走红网络,在学生群体里受到广泛关注。
据了解,蜡瓶糖是用蜂蜡制成的糖制品,其外壳由蜂蜡在模具中固定成型,里面是糖浆。
有博主检测发现,不少蜡瓶糖产品没有标签、配料表等基础信息,反而含有多环芳烃,这是可累积的致癌风险物。
根据世界卫生组织的数据,长期暴露于高水平多环芳烃的人群患肺癌的风险比一般人群高出约50%,特别是在工业区工作或居住在交通繁忙地区的个体,其风险更高。
多环芳烃通过呼吸道、皮肤、消化道被人体吸收,有诱发皮肤癌、肺癌、直肠癌、胃癌、膀胱癌等作用。
需要注意的是,多环芳烃并不是直接致癌物,但它在体内经过酶的作用后生成致癌物,致癌物与DNA或RNA等结合后产生不可修复的损害而导致癌症的发生。
专家提醒,蜡瓶糖产品包装上什么信息都没有,没有生产厂家、没有配方、没有生产许可证,大家注意,任何东西只要放到嘴里,都应符合食品标准。
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