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酒店行业服务口号(精)一给我一份信任,还您一身满意。用我们的真心,换取你们的放心尽管不是无所不能,可是也是竭尽所能。我乐于助人,因为客人是朋友。我服装整洁,因为是专业服务。勿以恶小而为之,勿以善小而不
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给我一份信任,还您一身满意。
用我们的真心,换取你们的放心
尽管不是无所不能,可是也是竭尽所能。
我乐于助人,因为客人是朋友。
我服装整洁,因为是专业服务。
勿以恶小而为之,勿以善小而不为。
攻守并重,全员实动,活动目标,服务导向。
客户是上帝,是企业衣食父母,客户越多,企业越兴旺
开拓创新,立足市场求发展;优质高效,用心服务为用户
企业和市场同步管理与世界接轨
强化质量意识,确保医疗安全
预约健康让未来少些遗憾。
搞好爱国卫生,爱护自然环境。
您的健康就是我们的心愿,给我一份信任还您一身健康
弘扬白求恩精神注塑医院新形象
教育监督制度并重,搞好反腐惩防体系建设。
我们以一百分的努力,换您十分满意;向专业迈进,树酒店服务先锋
视人民为父母,待病人如亲人
更新婚育观念建设精神礼貌
效率高一点,行动快一点。
在保证质量的前提下,超一流的速度为你服务。
没有十全十美的产品,但有的服务。
索取介绍,功夫老道,热忱为本,永续经营
理由少一点,做事多一点
微笑多一点,说话轻一点。
发展社区生育文化祝您家庭礼貌幸福
本周破零,笑口常开,重诺守信,受益无穷
沟通建立和谐医患关系
观念身先,技巧神显,持之以恒,芝麻开门
保护身体健康,促进经济发展。
xx疫情是一种新发传染病,根据目前对该疾病的认知,结合宾馆酒店人员流动性大、构成复杂的特点,制定本指引。
本指引适用于宾馆酒店(饭店)、普通旅店、招待所、快捷酒店等。
优先打开窗户,采用自然通风。有条件的可以开启排风扇等抽气装置以加强室内空气流动。使用集中空调通风系统时,应保证集中空调系统运转正常,关闭回风,使用全新风运行,确保室内有足够的新风量。
在宾馆酒店入口处设立体温监测岗,对宾客进行体温测量,必要时进行复测。对有发热、干咳等症状的宾客,应建议其到就近发热门诊就医。
宾客办理入住手续时应询问其14天内曾到访的地区,对来自或经停湖北的宾客要予以重点关注,为其安排单独区域,尽可能减少与其他地区宾客接触的机会。同时要为其提供医用体温计,每日询问并记录体温。
对入住期间出现发热、干咳等症状的宾客要协助其及时就近就医。
工作人员实行每日健康监测制度,建立工作人员体温监测登记本,若出现发热、乏力、干咳及胸闷等症状时,不得带病上班,应佩戴一次性使用医用口罩及时就医。
工作人员在为宾客提供服务时应保持个人卫生,勤洗手,并佩戴一次性使用医用口罩。工作服保持清洁卫生。
1、在醒目位置张贴健康提示,并利用各种显示屏宣传疫情和冬春季传染病防控知识。
2、保持环境卫生清洁,及时清理垃圾。
3、洗手间应保持清洁和干爽,提供洗手液,并保证水龙头等设施正常使用。
4、增设有害标识垃圾桶,用于投放使用过的口罩。
5、公用物品及公共接触物品或部位要加强清洗和消毒。
6、应为入住宾客提供一次性使用医用口罩等防护用品。
7、在前台和餐厅采取分流措施,减少人员聚集,取消非必需的室内外群众性活动。
8、建议暂停宾馆酒店内其他娱乐、健身、美容(体)美发等配套设施的开放。
1、告知宾客服从、配合宾馆酒店在疫情期间采取的各项措施。
2、要告知宾客如出现发热、乏力、干咳等症状时,应尽快联络酒店工作人员寻求帮助。
3、在人员较多、较为密集的室内公共区域活动时,要提醒宾客佩戴一次性使用医用口罩。
4、提醒宾客注意保持手卫生,不要触碰口、眼、鼻。接触口鼻分泌物和可能被污染的物品后,必须洗手,或用免洗手消毒剂消毒。
5、尽量避免乘坐厢式电梯,乘坐时要提醒宾客佩戴一次性使用医用口罩。
以通风换气为主,同时对地面、墙壁、公共用品用具等进行预防性消毒。公共用品用具严格执行一客一换一消毒。
1、地面、墙壁
配制浓度为1000mg/l含氯消毒液(配制方法举例:某含氯消毒液,有效氯含量为5%-6%,配制时取1份消毒液,加入49份水)。消毒作用时间应不少于15分钟。
2、桌面、门把手、水龙头等物体表面
配制浓度为500mg/l含氯消毒液(配制方法举例:某含氯消毒液,有效氯含量为5%,配制时取1份消毒液,加入99份水)。作用30分钟,然后用清水擦拭干净。
3、餐(饮)具
煮沸或流通蒸汽消毒15-30分钟;也可用有效氯为500mg/l含氯消毒液(例如某含氯消毒液,有效氯含量为5%,配制时取1份消毒液,加入99份水)浸泡,作用30分钟后,再用清水洗净。
4、毛巾、浴巾、床单、被罩等织物
配制浓度为250mg/l的含氯消毒剂溶液(配制方法举例某含氯消毒液,有效氯含量为5%,配制时取1份消毒液,加入199份水)。浸泡15-30分钟,然后清洗。也可用流通蒸汽或煮沸消毒15分钟。
5、卫生间
客房内卫生间每日消毒1次;客人退房后应及时进行清洁和消毒;公共卫生间应增加巡查频次,视情况增加消毒次数。
卫生间便池及周边可用20_mg/l的含氯消毒剂擦拭消毒,作用30分钟。卫生间内的表面以消毒手经常接触的表面为主,如门把手、水龙头等,可用有效氯为500mg/l~1000mg/l的含氯消毒剂或其他可用于表面消毒的消毒剂,擦拭消毒,作用30分钟后清水擦拭干净。
6、拖布和抹布等清洁工具
清洁工具应专区专用、专物专用,避免交叉污染。使用后以有效氯含量为1000mg/l的含氯消毒剂进行浸泡消毒,作用30分钟后用清水冲洗干净,晾干存放。
7、注意事项
以清洁为主,预防性消毒为辅,应避免过度消毒。针对不同消毒对象,应按照上述使用浓度、作用时间和消毒方法进行消毒,以确保消毒效果。消毒剂具有一定的毒性刺激性,配制和使用时应注意个人防护,应戴防护眼镜、口罩和手套等,同时消毒剂具有一定的腐蚀性,注意消毒后用清水擦拭,防止对消毒物品造成损坏。所使用消毒剂应在有效期内。
甲方:_________________(以下简称甲方)
乙方:_________________(以下简称乙方)
为搞好甲方酒店的经营管理、增强综合市场竞争力,使酒店的管理水平和服务质量达到地区同类酒店的先进水平,从而创造良好的社会效益和经济效益;经甲乙双方友好协商,就甲方聘任乙方的有关事宜,达成如下协议:_________________
一、经甲方股东会同意,甲方聘任乙方为甲方总经理,负责酒店的日常经营管理工作。
二、经营目标
乙方经营管理,每年实现营业额万元,利润万元,今后年度每年递增5%,营业指标分解到每月,逐月考核兑现。
三、乙方报酬(税后工资)
1、乙方报酬由基本工资、岗位工资、效益工资和利润分红四部分组成,计算方法为:_________________
报酬=基本工资+岗位工资+效益工资+红利;
2、基本工资每月元,岗位工资每月元,效益工资元,(取前三年营业额的平均数为基础_____5%再分解到月)以效益工资为基础当月考核,按照当月每万元营业增长或减少进行奖励或扣减100元计算,原则上奖励或扣减的上、下限均不得超过元,上述三部分当月考核兑现;红利按照公司年度总营业额减去直接营业成本后的(如人员工资、营业税金、水电燃料费、一次性用品物耗、原材料成本、办公费、营销公关费等)利润10%计算提成,逐月考核,年底决算后兑现;
3、薪金发放时间为:_________________每月日前发放上月薪金;
4、薪金的发放方式:_________________甲方通过银行转帐的形式将乙方薪金转入乙方账户内或乙方直接从甲方处领取。
四、保险福利待遇
1、乙方享受国家规定的职工公休假、婚假、产假、丧假、探亲假,假期的待遇按甲方的有关规定执行。
2、甲方按照国家及所在地方政府的有关规定,为乙方建立基本社会保险(包括养老、失业、医疗保险和人身意外伤害保险等);或以现金补助的方式直接发放给乙方,由乙方个人负责办理。
3、甲方每月为乙方报销手机通讯费元整。
3、其他约定:_________________按照国家法律规定享受的其他待遇。
五、劳动保护和工作条件
1、甲方负责根据国家规定,为乙方提供保障安全和健康的工作条件和环境;
2、总经理在聘任期届满前,不得无故解除其总经理职务,自动辞职者除外。
六、乙方权力
总经理直接对董事长和股东会负责,享有下列权力:_________________
1、按照合同约定及时足额获取经营管理报酬;
2、主持酒店的经营管理工作,并向董事长和股东会报告工作;
3、组织实施股东会和董事长决议、公司年度计划和投资方案;
4、拟订酒店内部管理机构设置方案;
5、拟订酒店的基本管理制度;
6、制订酒店的具体规章;
7、提请董事长和股东会聘任或者解聘酒店部门经理、财务负责人;
8、聘任或者解聘除由董事长和股东会聘任或者解聘以外的人员;
9、拟定酒店员工的工资、福利、奖惩,决定酒店员工的聘用和解聘;
10、提议召开股东会临时会议;
11、批准单笔1000元以下费用;
12、执行董事长和股东会授予的其他职权。
13、提请董事长或股东会同意后因工作或同行交流之需要乙方可以宴请上级主管部门领导或同行;在处理宾客投诉时可以按照相关授权规定进行打折直至免单的处理。
七、乙方职责
1、对完成酒店整体经营目标负总责;
2、全面执行股东会和董事长作出的各种决议;
3、拟定酒店年度经营计划和各项内部管理方案报股东会同意后监督实施;
4、协调酒店的各种外部事务,创造良好发展环境;
5、按月向董事长和股东会报告公司经营情况,接受董事长和股东会质询并作出解释;
6、接受公司董事长、监事和股东会对公司经营活动的监督检查;
7、做好公司工商、税务、消防、卫生、安全、环保等各种证照的办理、年检等工作;
8、做好公司法、公司章程、董事长和股东会确定的其他职责;
9、乙方应毫无保留地把饭店管理知识传授给甲方管理人员,负责相关管理部门人员的内部培训,并负责培养酒店管理骨干和服务骨干;
10、乙方在管理期内应结合酒店的实际情况,帮助甲方逐步建立和完善各项规章制度,并形成酒店自己的管理模式。
八、乙方禁止性行为
1、遵守甲方制定的各项规章制度;
2、不得利用职位谋取私利;
3、未经董事长和股东会同意,不得以公司名义与自己或者自己的近亲属订立合同或者进行交易;
4、不得自营或者为他人经营与本公司同类的业务或者从事损害本公司利益的活动;
5、不得将公司资产以其个人名义或者以其他个人名义开立账户存储;
6、不得以公司资产为本公司的股东或者其他个人、债务提供担保;
7、不得从事其他违反法律规定的行为。
九、违约责任
1、甲方违约责任:_________________乙方完成经营目标,甲方未按约定及时足额支付报酬的,按照日万分之五支付违约金;
2、乙方违约责任
(1)执行股东会及董事长作出的各种决议不力或者拒不执行的,由股东会给予警告、罚款、扣薪或者解聘处理。
(2)对公司经营目标负总责,未完成经营目标的,按照比例扣减应得红利,同时由股东会作出警告直至解聘的决定。
(3)对公司安全保卫负总责,因安全保卫工作不力造成公司损失的,由股东会给予罚款、扣薪、责令赔偿损失直至解聘的处理。
(4)从事本合同约定禁止性行为,赔偿公司因此造成的一切损失,由股东会给予警告、罚款、扣薪直至解聘的处理。
(5)乙方不连带承担由甲方引起的任何第三方责任险(非乙方经营管理的工作范围内工作失职所致)
3、甲乙双方任一方无正当理由擅自单方面解除合同的,解除合同的一方必须支付以乙方每月基本工资为标准的六个月薪水的总额作为对另一方的经济赔偿。
十、陈述和保证
1、甲方向乙方陈述和保证如下:_________________
(1)其是一家依法设立并有效存续的有限责任公司;
(2)其有权进行本合同规定的行为,并已采取所有必要的公司行为授权签订和履行本合同;
(3)本合同自签订之日起对其构成有约束力的义务。
2、乙方向甲方陈述和保证如下:_________________
(1)其具有签订本合同的行为能力和履行合同义务的资格和能力,并且其与甲方签订本合同的行为不会导致甲方因此承担任何对第三方的责任;
(2)本合同自签订之日起对其构成有约束力的义务。
十一、合同的变更和终止
1、岗位聘任合同签订后,甲、乙双方必须全面履行合同规定的义务,任何一方不得擅自变更合同;确需变更的,双方应协商一致,并按原签订程序办理。双方未达成一致意见的,原合同效力不变。
2、有下列情况之一的,聘任合同自行终止:_________________
(1)聘任合同期满,或聘任合同约定终止聘任合同的条件出现;
(2)甲方撤消或解散。
十二、本合同聘任期限为壹年,从年月日起至年月日止;合同期满,甲方未提出解聘乙方的,本合同按照原条件延长壹年。
十三、本合同未尽事宜,由双方友好协商予以补充,补充内容作为本合同的组成部分,双方没有约定的,按照国家相关规定。
十四、本合同自双方当事人签字盖章之日起生效。
十五、本合同一式两份,甲乙双方各持一份,并具有同等效力。
甲方单位(签章):_________________
甲方法人(签名):_________________乙方(签名):_________________
营业执照编号:_________________身份证编号:_________________
联系电话:_________________联系电话:_________________
联系地址:_________________联系地址:_________________
十年(公司名称),群雄逐鹿,第一永属(部门名称)加油
真诚,咱们有以诚相待诚实守纪开诚布公的人文环境。
这天付出,明天收获,全力以赴,事业辉煌!服务行业口号贴心且认真
“艰苦坚实诚信承诺实干实效”:以艰苦的作风打拼坚实的企业基础;以诚实的信念承诺一流的企业服务;实干的精神创造高效的企业业绩
我们以一百分的努力,换您十分满意;向专业迈进,树酒店服务先锋
诚信为本,创新为魂
多见一个客户就多一个机会!
传生育文化树婚育新风
忠诚合作用心乐观发奋开拓勇往直前。
咱们的理念是:没有,只有更好。
服务三通:通情通气通报。
成功者-愿意做一般人不愿做的事情不敢做的事情做不到的事情。
用心才能创新竞争才能发展
脾气小一点,度量大一点。
我乐于助人,因为客人是朋友。
以市场为导向以网络为基础以人才为根本以发展为前提
广博慈爱追求卓越厚德行医医德共济
常将人病当己病常将他心比我心
中国电信网络天下
精彩源于电信创造自在生活
业务规划,重在管理,坚持不懈,永葆佳绩
和传统的昨日告别,向规范的未来迈进。
不是网络众多,不足以体现中国电信
理由少一点,做事多一点。
以我热心关心细心,让您舒心放心安心
脑筋活一点,效率高一点。
静脉动脉人脉,一心一意一德。
宁可因高目标而脖子硬,也不好为低目标而驼背。
永不放弃,让您满意!服务是至高无上的!尊重顾客,尊重自己!
客户服务,重在回访仔细倾听,你认心情。
视人民为父母待病人如亲人,争当白衣天使,铸塑一医人形象
服务只有更好,没有
但愿世人无疾病,宁可架上药生尘
给我一份信任还您一身健康。
风起云涌,人人出动,翻箱倒柜,拜访用心
招后买马,有风来仪。人员倍增,士气倍增从业有缘,借福感恩,坚定信念;行销生命
回馈客户,从我做起,心中有情,客户有心。
讲究实效,完善管理,提升品质,增创效益
经营客户,加大回访,用心pro,客户至上!
(一)调查目的
对于酒店企业所支付的薪酬水平来说,由于市场信息不透明所产生的资源浪费有两种情况:企业薪水相对于市场水平过高,薪酬水平成为企业的负担;企业薪酬水平较低,失去对外部人才的吸引力和对内部员工的激励作用,进而造成人才短缺,失去市场上的竞争优势。这两种情况下都会造成企业运行效率的下降。
薪酬调查所带来的不仅是企业运行效率的提高,更能使酒店企业管理者的决策有客观数据支持,使酒店企业了解行业内其他企业的调薪时间、水平、范围等;了解竞争对手或人才来源群体的整体薪酬水平;了解工资动态与发展潮流……总的来讲,酒店企业参与薪酬调查可以了解数据组成群体,建立企业的薪酬战略体系。企业可以通过薪酬调查将内部与外部的薪酬水平联系在一起并加以比较。在市场经济不断发展与深化的今天,企业内部的薪酬水平市场化将是大势所趋。而要想理性地确定企业自己的薪酬水平,借助于薪酬调查结果也将是不可缺少的
(二)。酒店业薪酬信息现状
酒店行业是一个劳动密集型的行业,相较于其他行业而言,酒店从业人员具有非常大的流动性。一般而言,从业人员的`流动会从某种程度上增加市场信息的透明度。但是,酒店行业是一个非常注重企业薪酬保密性的行业,行业惯性在很大程度上约束了薪酬信息的传播,同时,人员流动的随机性,更使得信息实现充分透明需要较长的一段时间。
另外,酒店行业的薪酬带宽是比较明显的,尤其到了高端,市场薪酬水平差
异最高可达数十万元。薪酬的区域性差别也是非常大,某些经济发达地区的同类职位的薪酬是经济欠发达地区的十数倍。因此,许多酒店企业在扩张过程中,在酒店筹建过程中都希望按照不同地区的市场水平构筑自身的薪酬体系,但往往苦于没有市场数据可供参考。
近几年来,其他行业薪资水平都随着经济的高速发展不断提高,酒店行业原有的薪资优势消耗殆尽。酒店业的薪酬信息在市场上被动地随机流动,酒店企业无法对信息进行聚合与使用,这就需要这样一种活动,使得薪酬信息能够主动流动,并被企业所共享。酒店员工也希望通过自身薪酬与市场水平的比较,了解自身的职业位置,争取应得的薪酬给付,平自我价值,进行职业生涯规划。
(三)调查方法
本次薪酬调查采用的方法主要是问卷调查法。
(四)调查对象
本报告的调查对象为一线服务人员,包括餐饮服务员、客房服务员、pa、商务中心文员、咨客、前台接待等酒店一线部门员工。
(五)职位描述
1、遵守本企业和本部门的规章制度,完成部门分派的工作任务和工作指标。
2、积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持仪表整洁,正确使用服务敬语,不断塑造自身和树立企业的形象。
3、参加部门内的定期组织召开的部门会议,总结工作情况,及时反馈工作中出现的问题。
4、完成本职工作的同时做好领导交办的临时任务。
通过对企业内部员工发放问卷获得原始数据发放问卷100份收回92份回收率为92 %其中有效问卷90份有效率为90%有效回收率为90%)对数据进行归类、整理,得出以下分析结果。
(一)图表结果
(其中:1为男性,2为女性)
(其中:1为大专学历,2为高中学历,3为高中以下,4为本科)
(其中:1为不满意,2为一般,3为满意)
企业员工对现有薪酬满意度分析。
第一,对现行薪酬制度的总体感觉。只有381%的员工表示非常满意,而不满意的员工比例达到了5391%。此外,从公平性、激励性、对人才吸引性三个纬度进行的调查结果也表明,各个纬度的满意度均较低。满意度调查说明现行薪酬制度存在一些问题,有必要重新设计薪酬制度。
第二、其他方面。在对现行薪酬的结构态度、对现行福利政策的态度、岗位分析与评价和竞聘上岗的态度、对现行薪酬公平感的感受、竞争淘汰机制、对待薪酬改革的态度等方面的分析结果,满意度均非常低,多数员工要求对现有薪酬制度进行改革,重新设计企业的薪酬体系。
(二)存在问题及成因分析
结合现有薪酬状况和薪酬制度可总结主要不足之处在于
1、平均主义。现有薪酬制度缺乏公平性,部分岗位的薪酬拉不开差距,相同岗位的工资差异较大也让员工感到不满。
2、激励不够。员工薪酬普遍较低,通过薪酬系统来激励员工的责任心和工作积极性是最常见、最有效也是最常运用的方法。而目前企业采用相同的工资制度、工资结构,工资制度与岗位性质的结合度也不够,没有其他的激励方式来承认员工的工作成就和贡献大小,激励手段单一,不能满足各种层次员工的需要。
3、同工不同酬。现有的薪酬制度针对正式员工和外聘员工制定了不同的工资标准,正式员工在同一岗位工资相差也很大,同工不同酬的问题严重挫伤了这些员工对公司的归属感,也影响了他们工作积极性,在与公司的短期合同期满后,很多员工都选择离开公司。
(一)分析定位
本报告分别从酒店星级和企业性质两个维度对酒店行业的薪资分布进行了考察。在使用本报告的信息来调整企业内部薪酬结构时,企业需要根据酒店星级和企业性质对市场薪酬水平进行对比。
(二)职位匹配
由于每个企业的同一个职位的工作内容、工作性质和岗位级别均存在一定的差异,我们在提供薪酬信息的同时还提供了职位性质信息,在进行职位匹配时,请先详细阅读职位描述,该信息提供了本职位通常的工作内容和职责;然后详细审核自己公司的职位内容,最终确定是否与市场标准职位相匹配。一般而言,如果客户企业内部职位与基准岗位有约70%的内容是相似的,即可以认为达成了较好的匹配。
(三)对比分析
4月19日,我和同学早早的起床,带上近日准备好的问题,开始了我们的酒店调查之旅。
刚开始的时候,我们调查的是一家快捷酒店----君怡快捷酒店。但不近人意的是,该酒店经理说已经有人来做过调查了,接着又说他们现在很忙,让我们下午再来。其实我们都知道,他们只是在搪塞我们而已。所以,我们大家决定放弃这一目标。
后来,我们仔细想了想,可能这条街已经被其他同学调查过了。所以我们开始转移目标,找了一条比较偏、酒店相对也比较多的路线。接着,我们调查的一家酒店是---城市之家商务宾馆。看着酒店大堂的装饰,就我个人来说,信心并不是很足:先前的一家快捷酒店都拒绝了我们,而眼前这家相对来说比较上档次的酒店会接受我们的采访吗?
但结果证明我们的顾虑是多余的。虽然我们没有和酒店的经理或负责人正面交谈,但服务人员很热情,很随和,让我们感到很轻松。面对服务人员,我们小组成员临时想了几个问题,因为我们先前准备的问题都是针对管理阶层的。交谈过程中,一位男服务员向我们解说了他们酒店的服务宗旨:每天发现不足,每天让自己进步一点,每天让顾客满意多一点,每天都发扬团队精神。在采访过程中,给我感触最深的就是,前台小姐一直是微笑的,我想这是我们大部分同学所欠缺的,也正是最值得我们所学习的。一场采访下来,我们感觉真的收获良多。我想,那是无法用理论的专业性术语来描述的。从另一方面来说,这次采访的成功也增强了我们做好接下来酒店调查的信心。
在上周末的踩点过程中,我发现规模比较大,设施比较齐全的酒店要数禾香园大酒店(除去已被采访过的金满楼汇源国际大酒店、翰林?金环大酒店、华夏大酒店等大型酒店)。所以我就建议同伴们向这家酒店“进军”。可最后,我们的热情遭到了别人的回绝。刚进去的时候,我们被警卫拦住了,待我们说明身份,以及意图时,他还很热情地给我们指明方向。走进前厅时,我们发现一位着装不同的工作人员,便猜想她大概是领班或是部门经理。所以针对这一情况,我感觉我们犯了一个不可原谅的错误。既然我们已经意识到她是一个相关负责人,就不该要求她可否让经理出来和我们谈谈。这样会让她显得很没面子,同时也让我们显得很没礼貌,没有一个酒店人所具有的素质。最终,我们的采访以失败而告终。也许这并不是失败的原因,但不得不引起我们的注意。不管将来从事什么职业,敏锐的洞察力和见机行事的能力都是必不可少的。
考虑到酒店一般只有在上午和晚上比较空闲,所以我们决定在接下来的时间再采访一家酒店。一路上我们看到了很多酒店,但最终定位于阳光商务大酒店。这一次,和我们交谈的是餐饮和客房部的经理。针对这一比较成功的采访,我想做一下详细的阐述。
学生:您好!我们是宿州学院酒店管理专业的学生。我们做这个社会调查,是想了解一下关于宿州酒店业的发展状况。首先,我们想了解一下您们酒店的发展史。
经理:我们酒店开办有四年了,还谈不上什么发展史,只是刚刚起步而已。
学生:您感觉经济危机给贵酒店造成了哪些影响?
经理:怎么说呢,宿州是一个比较穷的城市,所以我们这些酒店并没有受到经济危机多大的影响。
学生:那贵酒店目前的人员招聘是怎样做的?对学历有要求吗?
经理:没有。只要你有能力,有丰富的工作经验,工作表现良好,我们就录用(试用期三天)。大学生又怎样?即便你的学历再高,如果没有相应的技能和才干,我们照样予以否决。
学生:我想,在管理过程中,员工多多少少会出现不满情绪。对此,您们作何处理?
经理:我们酒店实行的是军事化管理。无论是在管理还是在对客服务过程中,员工要做的是绝对服从,事后再提出自己的意见。我想,这样才可以在顾客角度做好酒店工作,在员工角度做好管理者的工作。
学生:我感觉您说的非常有道理。就我们对宿州的了解,感觉酒店还挺多的,尤其是商务型酒店。面对如此激烈的行业竞争,贵酒店会怎么去与之抗衡呢?
经理:实力!我们会不断地做好每一个细节,让更多的顾客更加满意。同时我们也会积极听取顾客意见,以改良我酒店的管理和服务体系。
学生:我们想了解一下,贵酒店主要以什么样的接待为主?
经理:我们酒店主要以散客为主,同时也与一些固定单位签约订单。
学生:我们都知道现在提倡个性化服务,那贵酒店有没有什么特色服务呢?
经理:没有。我们的服务比较大众化,就我们宿州的经济发展,顾客的消费水平也比较大众化。
学生:在服务过程中,您们对员工有何要求吗?
经理:我们要求服务人员接待顾客时,三米之内微笑、点头示好。
学生:像您担任两个部门的经理,繁杂的事情应该挺多的。那您们的总经理会经常来吗?他,又是以什么样的方式来管理下属的呢?
经理:我们总经理平时都会来酒店视察的,看看各方面的工作是否做得到位。同时,他也主要是以军事化的方式来管理员工的。
学生:我们想,您当经理也有一段时间了。根据您在酒店工作的经验,您的感触是什么?
经理:从事这个行业让人变得更成熟,同时也锻炼人的口才。
学生:我们想问的最后一个问题是:贵酒店的发展与改革方向是什么?
经理:怎么说呢,主要是做好目前的、分内的事情吧。
学生:好,谢谢您,耽误您这么长时间。祝贵酒店能够越做越好,服务更多客户,不断实现您们的价值。
由于时间关系,我们只做成了两家酒店的调查。虽然结果并不是很理想,但最起码我们得到了锻炼,获得了无法从他人那里获得的经验。所以,我们小组成员决定继续这项酒店调查,尽自己的努力把它做好。
5月12日,我们小组成员终于达成共识,决定继续我们的酒店调查活动。尽管太阳很烈,天气也很闷热,但我们并没有在乎这些,毅然决定利用下午的空闲时间去完成这项调查。
在上一期的调查报告中,我已经谈到我们的采访遭到了几家酒店的拒绝。然而这一次我们并没有转移阵地,依然把目标锁定在那几家酒店上。经过小组成员的一番深入探讨,考虑到酒店规模和硬件设施,最终我们把目标确定为禾香园大酒店。
说真的,我们大家的底气都不是很足,毕竟自己的热情已经被别人泼过一次冷水。如果这次再遭到拒绝的话,我估计我们再也不会踏进这家酒店了。也许,这从一定程度反映出我们的意志不够坚定,但我想,即便在我们的再三要求下酒店接受了采访,那种效果也不会是我们想要的。
虽说底气不足,但我们还是鼓足了劲,表现的信心十足、有备而来。可是当我们与门卫打过招呼,准备进去的时候,发现停车场停了很多车,并且有很多人出入。后来看到横幅才知道,这家酒店今天承办了一场婚宴。考虑到此时酒店人员的工作比较繁忙,接受采访的几率比较小,所以我们决定等宴会结束后再来试一试。就这样,我们大约等了一个多小时。通过大门径直望去,发现几名服务员在餐厅门口站着,很是悠闲。看看时间,已经两点多钟了,于是我们决定正式向这家酒店发出挑战。
令人欣慰的是,这家酒店的工作人员接受了我们的采访。由于该酒店的经理已经下班了,所以和我们交谈的是吧台收银员。虽然结果没有达到我们的预期目的,但不管怎样,相对于先前的被拒绝,这也算是属于我们的一种成功吧。
同上次报告形式一样,针对这一次采访,我也想对其过程中所谈及的内容作一下阐述。
学生:您好,很高兴您能接受我们的采访。
收银员:不客气!
学生:请问您能否向我们谈一谈贵酒店的发展历史?
收银员:我们酒店已有五六十年的历史了。它先前是农业局招待所,现在是经营。
学生:我想,每一个成型的酒店都有自己独特的管理和服务理念。那么,能否请您谈一谈贵酒店一些相关的理念?
收银员:可以。我们的管理理念是团队合作,服务理念是微笑服务。同时,我们的口号是:我们是禾香园的主人,我们要以饱满的热情、优质的服务、美味的佳肴,共创禾香品牌。
学生:从规模和硬件设施来看,我想贵酒店应该属于综合性酒店吧?
收银员:对!但我们主要提供住宿和餐饮,并且现在的已经被私人承包了。
学生:另外,我们也想问一下,就是贵酒店有餐前例会制度吗?如果有的话,能否为我们作一下详细的介绍呢?
收银员:有,并且是每天必须的。一般情况下,例会由领班主持,要求所有员工参加,包括厨房工作人员。
学生:那您们的总经理出席例会吗?
收银员:一般不,除非有重要的事情要宣布或通知。
学生:据我们对宿州酒店的初步调查,感觉有吧台服务的酒店并不是很多。那么在这一块,您们是怎么做的呢?主要职责又有哪些?
收银员:其实,我们做的也不是很规范,仅限于提供一般性的酒水,并且我们的工作主要也就是收银。
学生:那贵酒店员工的待遇如何?有无福利或开瓶费什么的?
收银员:两者都没有,我们员工只有工资,另加酒水费。
学生:作为酒店从业人员,我们知道,是否可以收小费现在一直是个热烈的讨论话题。那我们想问的是,贵酒店在这一方面是作何规定的?
收银员:我们酒店不允许服务员收取客人的小费。并且,在宿州这个地方也很少有客人给小费。所以,收小费现象在我们酒店基本上没有发生过。
学生:好,谢谢!很高兴您今天跟我们说了这么多。
收银员:不客气,这是我们应该做的。
针对对以上两次采访过程的阐述,我主要列出了一些成功的调查内容。接下来,我想单独就我个人在调查过程中所发现的问题作一下小结,并本着就事论事、对事不对人的原则发表一些自己的看法。
(一)酒店服务人员无服务意识
当我们进入酒店时,服务员见我们不是来店消费的,一脸漠然。这不禁让我们对服务意识产生一番思考。我们都知道,服务员是顾客进店后接触最多的对象,是打造酒店核心竞争力的一个很重要的个人要素。服务是否具有满足顾客需求的能力直接决定了顾客的满意度,从而影响着酒店企业本身的发展。在我看来,服务意识的强弱就是衡量一个服务员优秀与否的一个重要尺度。它主要表现为服务的热情、周到和主动,给宾客以宾至如归的家的感觉。而服务意识的一个重要表现就是服务态度。顾客到酒店接受服务,服务人员的态度在很大程度上影响着他对整个酒店服务的印象,并成为他评价酒店服务质量的重要因素。
另外,说到服务意识,我们不难想到微笑服务。微笑是人际交往、同事合作、为客服务中的致胜法宝。在这次调查中,所有被采访的酒店都谈到了微笑服务,我想这几乎是所有酒店所强调的。但实际上不少酒店员工服务中的微笑只是职业化的微笑,给客人的感觉是应付和敷衍,而非发自内心,缺乏情感和亲和力。所以,我认为酒店应加强对员工的微笑培训。因为我们在工作中如果懂得如何微笑,如何笑得最真、最美,工作质量和工作效率就会大大提高,顾客会感觉到你的亲近,会感觉到你的优质服务,感觉到你的自信、素质、涵养及服务意识,会成为我们的忠诚顾客,会为我们引来和推荐来新的客源,并最终促进酒店的生存和发展。
(二)酒店产品无特色,服务无个性,无创新意识,多数酒店具有雷同性
顾客来到酒店,追求的是高质量的服务和高品位的享受,一般情况下具有强烈的自尊感,同时也具有各自的物质需求和独特的精神需求。对此,酒店应极力予以满足,以获得顾客的满意。酒店服务从“标准化服务”到“个性化服务”以及过度到现在的为顾客提供的“超值服务”的理念,是酒店服务理性化的体现,同时也是求得顾客认同,并为酒店创造效益的必然之路。
新鲜的事物总能引起人的兴趣和欲望。所以在我看来,酒店未来的发展中,有特色的产品和个性化服务会使酒店在市场经济中呈现出强有力的生命力和竞争力。反之,则面临生存和发展的危机。因此,酒店在为所有顾客提供规范化、标准化服务的同时,更应追求为不同的顾客提供具有针对性、个性化的服务。
(三)绝大多数酒店不注重细节服务
高质量的酒店服务应多多关注细节。细节服务往往能给顾客留下深刻的印象,为顾客口口相传打下较好的基础。然而,现在不少酒店在服务过程中对细节有所忽略,所关注的只是表面的、大概念的、几乎所有酒店都能考虑到的问题。我想,如果再这样下去的话,酒店是很难在这个领域有突破性的发展的。所以,我希望这些酒店能够意识到这个问题,并采取措施,争取做到高质量的服务。
(四)服务员对客服务方式千篇一律
服务质量应该是随着不同顾客的满意程度而变化的。在酒店服务过程中,有的顾客对彬彬有礼的程式化服务感到满意,但有的顾客会因古板、无创新而反感。因此,不同的顾客、不同的事物、不同的情境、不同的场合会产生截然不同的满意程度,这就要求我们面对不同的顾客注意观察,以提供针对性服务,而不是千篇一律的服务。
(五)多数酒店对服务人员进行岗前培训似乎成了一种形式,而无多大实效,同时也忽略了对后勤人员的培训
培训是酒店成功的必由之路,是酒店发展的后勤之所在,同时也是一种管理。培训就是按照一定的目的,有计划、有组织、有布置的向员工灌输正确的思想观念与酒店文化,传授工作经验、管理知识和服务技能。
虽然我们采访的这几家酒店都对员工进行岗前培训,然而当我们问及酒店文化时,有些人却一无所知。这不禁让我觉得所谓的岗前培训对某些酒店而言只不过是一种形式而已。
另外,一些酒店的岗前培训只是针对对客服务人员,而忽视了后勤员工,以至于在酒店内漠视顾客。正如老师所说,一些清洁员工遇客不避讳,破坏了酒店在顾客心目中的形象。我想这也是值得思考的。
(六)酒店员工素质不高,反映出酒店没有规范的管理制度
在这次调查中,我们发现有些服务员穿戴不统一,更有甚者上班期间穿拖鞋,这从一方面反映出一个员工的素质问题。酒店服务人员提供的服务也许是一种“情绪化”的服务,这就决定了酒店要想提高顾客的满意程度,更有赖于服务人员的素质提高,这也就要求酒店制定出严格的管理制度来加以规范。
(七)酒店服务人员基本上是非科班出生,理论与技能不能并重
通过这次调查,我们发现酒店中的大部分服务人员都不具备系统的理论知识,没有受过专业教育,很难增强其服务意识,并在一定程度上不便于酒店的管理。对此,我的看法是,酒店应与旅游专业学校(或设有酒店管理专业的院校)建立良好合作关系。目前各地旅游专业学校随着国内甚至世界酒店业的发展也开始蓬勃发展。由于学生在学校里受过2-3年的酒店专业知识教育,已具备一定程度的酒店知识和认识,特别是服务意识。因此,与旅游专业学校(或设有酒店管理专业的院校)建立良好关系,采取合作办学、定向分配、定点实习等方法,接收一定数量的实习生,对酒店员工队伍专业化及集中管理有相当大的益处。
(八)不注重硬件设施和酒店文化的建设
就我个人而言,一个酒店的规模和硬件设施应该是吸引客源的第一要素,也是酒店提升档次的先决条件。通过硬件设施的改造和更新,使酒店进一步适应发展的需要,满足了顾客对酒店硬件日益多元化的需求,为酒店各项工作的顺利开展和经济效益的持续提高奠定基础。然而就我们对宿州某一区域的调查,发现多数酒店在这一方面做得并不是很好,并且很不注重酒店的文化建设,以致于不能创造出酒店的特色,适应市场竞争。我想,作为一名酒店管理者,是必须要认识到这些的。只有这样,才能在一定程度上打造酒店形象,实现“以人为本”的经营理念,并最终赢得市场。
以上是我们这次酒店调查的所得。我想,由于思想和考虑问题的角度不同,每个人的所得也是有所不同的。针对以上内容,我所谈的只是自己内心的真实想法,并且只是层面上的。所以,如有不妥或错误之处,还望武老师批评指出。
新世纪的钟声业已敲响,历史双双翻开了新的一面,如家酒店管理有限公司也正以崭新的面貌谱写更辉煌的篇章。回顾如家酒店的成长历程,我思绪万千。
为了能让自己跟上时代的潮流,为了避免与外宾交流产生尴尬,我们又开始不断地学习。因为我们知道,只有不断地充实自己,完善自己,才能从根本上提高自身的文化修养。因为我们正年轻,我们有着年轻人特有的朝气与活力,我们有着共同的理想和追求。
此时此刻,我不想用华丽的词藻来形容每一个酒店人,我只想告诉大家:“这,就是我们——在竞争的浪潮中奋起拼搏的新世纪酒店人!”
并不是有一双翅膀就可以翱翔四方。但我们始终在努力,向着更高远的目标奋飞。我们会用我们的翅膀,在蓝天下划出最美的弧线。我们将成为翱翔的鹰,搏击长空,劲舞苍穹!在不同的时期,每个酒店都有其管理方法和经营模式,但无论在哪个时期人,每个酒店的最终目标就是以最小的投入,赢得最大的经济效益,这也是每个酒店经营者所期望的。但是一个企业,光靠管理,所追求的目标却不一定能够实现。如果能用作保证,企业目标的实现就容易一些,由此看来,企业文化的建设致关重要。
企业文内涵丰富、覆盖面广,但着重点在以下几个方面:
一、企业精神的建议。企业可根据自身的特点,提出简单扼要、高度浓缩的作为全体员工共同遵守和追求的目标。我们酒店的精神是:艰苦创业,走向辉煌。正是本着这样的企业精神,酒店才走过了这么多年的风风雨雨。
二、企业形象的树立。能否树立良好的企业形象,是能否增加企业知名度的关健所在,企业有了知名度,企业经济的发展才能有保障,这也是一种少花钱的效应。企业形象的树立包括很多方面,如我们的象征了“旭日东升”的店标,寓意深刻,象征了酒店事业将医勃发展。另外,统一的服饰、良好的办公条件和优雅整洁的环境也是树立酒店良好形象的重要内容。
三、企业道德的确立。讲企业道德虽然很抽象,但它是企业文化中不可或缺的一部分。企业道德规范的确立,是企业道德建设的基础,而职业道德是企业道德规范的补充。严格遵守企业道德规范,企业才能取信于员工,企业内部关系才能达到和协一致。企业道德还包括了承诺的有效性、服务的超前性、诚信的可靠性、表里的一致性等许多方面。
四、企业文化的陶冶。企业文化建设不可能一蹴而就,它必须经过精心的陶冶才能实现。除经过精心策划而形成的深厚的企业文化氛围外,还要通过各种途径大力加以宣传,通过对企业文化主体的建设来丰富企业文化的内涵。
当然,酒店文化的建设比从广义上讲的企业文化建设要更细致、更复杂一些。作为酒店的管理最高层,我更应该用酒店精神激励自己,以严格的标准要求自己,力求做到最好。这才是酒店赖以生存的关键所在。
尊敬的领导:
感谢您在百忙之中来审阅我的求职信。
我叫xxx,12级某某大学旅游管理专业的学生,离毕业仅剩3个月的时间了,尽管我还缺乏很多社会经验,但是我自信,乐观、性格开朗、因为我拥有一颗热情而不平凡的心。我坚信:只要我努力,定会成为一名合格的、优秀的社会需要的人才。
从入学至今,我一直担任本班班长职务,热心组织参与志愿者活动,包括学校各种大型活动运动会、校庆活动等等,锻炼了自己得组织、领导才能,受益匪浅。经过大学四年锤炼,在面对未来事业的选择时,我对自己有了更清醒的认识,我很热爱我的专业旅游业以及酒店行业,不管我即将选择哪一个就业,我都会在我的工作岗位上勤勤恳恳,努力奋斗!现在对于我来说,一切的辉煌与成功都以成为过去,我将要面对的是更具挑战的未来。我坚信一个人惟有把所擅长和所有的热情投入到社会中才能使自我价值得以实现,所以别人不愿做的,我会义不容辞的做好;别人能做到的,我会尽最大努力做到更好!不管将来身处哪个职位,我都愿与未来同事携手共进,共创辉煌!
感谢您在百忙之中读完我的求职简历,诚祝事业蒸蒸日上!
此致
敬礼!
求职人:
20xx年xx月xx日
服务业是国民经济的重要组成部分。长三角区域规划明确要加快形成以服务经济为主体的产业结构,加快发展服务业,也是我市“调结构、转方式”的内在要求,是完善城镇功能、提升城市形象的重要体现,是促就业、富财政的迫切所在。根据市领导的指示,我办就全市服务业发展开展了调研,现汇报如下:
近年,特别是去年以来,我市服务业从组织、政策、考核、统计等方面加大推进力度,呈现出提速发展的态势。
(一)主要指标情况:xxxx年,实现服务业增加值173.5亿元,增长14.9%,占gdp比重35.7%,人均增加值1.63万元,在苏中13个县(市)分别位列第一、第三、第三、第二,在扬州7个县(市、区)分别位列第一、第四、第四、第四;服务业税收12.08亿元,增长48.5%,占税收总额28.92%,比上年提高6个百分点,其中,国税3.8亿元,地税8.2亿元;服务业固定资产投资72.6亿元,增长47%,占固定资产投资23.3%,快于固定资产投资增速xx个百分点;服务业从业人员21万人,增长6 %,占全社会从业人员比重36%。
(二)行业发展情况:
1、商贸流通业:全市现有各类商贸网点2万多个,其中限上企业36个,各类商品交易市场1xx个,年成交额超亿元市场16家,拥有大型超市4个(华润苏果2家、世纪联华、乐天玛特),电器卖场4个(五星电器、汇银家电、苏宁电器、国美电器),专业市场12个(阿波罗花木、保盛钢材、万德隆、苏中商贸城、国际五金城等)。宏信商贸年销售额近10亿元,拥有连锁门店213家,成为扬州地区本土龙头商贸企业。米米农资拥有连锁店174家。xxxx年,全市实现社会消费品零售总额达145亿元,同比增长xx.7%。
2、交通物流业:xxxx年实现物流增加值37.01亿元,同比增长12.9%,公路货运量548万吨,水上货运量1539万吨,沿江港口吞吐量830万吨,内河港口吞吐量570万吨。初步形成了沿江港口物流园区(中远万吨级公用泊位2座,海昌、海螺在建码头6座)、7家货运场站(亚皇、世纪星、恒亿、阿波罗、龙腾、中苏农、苏远)。截止去年底,各类运输车辆5731辆水运船舶612艘,3条“江苏快货”品牌线路。江都市现代物流业发展规划初稿形成。
3、科技信息业:xxxx年,我市共有省级工程技术研究中心13家(诚德、恒远、江淮、长青、中惠、车宝、英泰、雷雨、华农双顺、中材、奔宇车身、金鑫电器、一重数控),扬州市级44家;省级院士工作站1家(中惠),各类科技服务机构160多家。300家企业与高等院校科研院所建立产、学、研合作关系,去年专利申请xx26件(其中发明476、实用新型493、外观957),获得授权458(其中发明31)。扬州(江都)软件园批准为省级软件园,落户惠普等软件企业6家。
4、文化旅游业:金银细工制作技艺、毛笔制作技艺、邵伯锣鼓小牌子被批准为国家级文化非遗项目,时代影城、世纪影城先后开业。建成a级景区3家,国家级水利风景区(引江水利工程风景区),全国农业旅游示范点1个(现代花木产业园),四星级乡村旅游点(绿洋湖生态度假村),旅行社12家,星级酒店8家,其中,四星级1家(京江大酒店),三星级4家。成功举办八届花卉节和十届邵伯龙虾节,扩建郭村红色旅游基地。xxxx年接待国内外游客234万人次,实现旅游总收入21亿元。
5、房地产业:目前共有90家房地产开发企业,其中二级资质共35家,三级资质共43家,四级12家。xxxx年,全市完成房地产开发投资36.98亿元,同比增长xx.8%,占全社会固定资产投资比重12.3%,商品房销售面积114.4万平方米,同比增长10.5%,二手房交易面积57.66万平方米,同比上涨3.8%,房地产税收占服务业税收44%。近几年,房地产开发档次明显提高,涌现了中远欧洲城、世纪花园、春江花都等一批品质楼盘。
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