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大家好!
首先,向各位作一个自我介绍,我叫_,是_餐厅的销售经理,现在我把自己20_年来的工作情况作一下汇报。
一、履行职责情况
从20_年3月4日任职后,前几个月(3、4、5月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责_餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销,从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯,从亚洲杯再到王菲演唱会,再到“十全十美”,体育场举办了一系列的活动,_餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面:
1、抓学习教育,激励奋发向上
从任职以后,我在_餐厅分管内部管理工作,了解_餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前服务,介绍酒店风味菜,当宾客点起烟,服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时,举行了技能实操比赛,服务员李晓娟获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。
二、抓管理建章立制
前期,_餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导,我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高,配合吴经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何服务员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的现象。
三、抓内部客户的沟通
真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调,及时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足,“沸腾鱼”不够香等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意。
四、抓宴席的接待及管理宣传工作
金秋十月是婚宴的黄金季节,制定婚宴方案,向周边的单位发放宣传单进行走访工作,目前,我承接了10月份的五场婚宴工作,向前来的宾客介绍_餐厅的各种优势,对婚庆公司进行电话沟通,对外宣传酒店规模等,计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。
五、深入市场调查,密切配合销售部,抓市场经济
左麟右李演唱会期间,密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了万元的盒饭记录。在亚洲杯期间,多次配合出摊工作及配合内部管理督导,通过亚洲杯,我感受了团队精神,在王菲演唱会期间,多次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了万多元的餐费,再到十全十美演唱会,承接了自助餐280人用餐,其中餐标80—100元标准等。
六、抓团队用餐
利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增添了人气,第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会,认真咨询反馈,做好信息的反馈统计工作。
总之,在这平凡而又不平凡的七个月里,我感受很深,同时也深感自己的不足,目前,外面的市场还没有完全打开,需要我继续努力,我将朝这几个方面努力:
1、不断学习,提高自己,加强销售的业务知识及各方面的知识学习。
2、认真做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体。
3、做好内部客户的维护及沟通工作。
4、有计划性地安排好营销工作。
5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。
6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。
十分感谢各位领导!谢谢大家!
此致
敬礼!
述职人:_
2024年_月_日
农机公司销售经理述职报告2
尊敬的各位领导、各位同事:
大家好!
我于20____年____月进入____分公司。半年多来,在各位领导的指导和同事们的关心帮助下,我认真贯彻执行公司销售目标和销售政策,积极配合店长做好本职工作,并和其他销售员一道努力拼搏、积极开拓市场,并于今年____月____日较好地完成了销售业绩。根据公司管理人员有关要求的通知精神,现将我半年多来工作情况向各位领导和同志们做以汇报交流:
从销售业绩看。20____年上半年,我从事的销售工作,在____地区全年销售7万多元,并超额完成了公司下达的指标。二是重新理顺销售网络。前期我通过发放调查问卷等资料,掌握市场客户的基本需求,获得第一手客户资料,为我拓展市场提供了宝贵的经验。在原有的销售网络的基础上,我通过在____城区各商业中心设点销售,进一步拓展销售市场。通过我们的努力,和每个客户细致沟通,耐心做工作,进一步拓展了公司的客户源。半年来,我通过这种营销模式先后开拓客户10余人,赢得了客户的称赞。四是进一步提高了为客户服务的质量。每月至少一次与客户一起分析锻炼健身中存在的问题,对这些问题及时给予解决,将有价值的观点和方法及时反馈给上级领导。五是积极做好各月市场销售分析工作,落实回款进度并向公司领导汇报各月完成情况,对当月的销售工作进行总结分析,并根据当月的销售情况及结合半年销售任务做好下月销售计划。六是积极参与并协助上级领导做好一些销售政策的和流程的制定,并对实施情况进行跟踪落实,做好体育健身工作的协助和指导。
半年来,自己在销售工作虽然都取得了一定的进展,但仍存在一些问题:
1、我们销售工作做得不细、对市场的了解分析不到位,面对市场的激烈竞争反映不够迅速,使我们失去一部分市场。
2、健身房服务项目不齐全。与国内一些较大规模的健身房相比,我们存在着保健康复的设施、指导人员及辅导资料少的问题,同时,浴室、____室等起促进锻炼效果的配套设施也很少。
3、健身房服务质量不高。针对我们在兑现消费者承诺履行不够,应加强建立个人档案、实行跟踪服务,并将消费者的意见和建议及时反馈,切实从其利益出发满足需求,也体现了健身房的良好服务质量和信誉。
4、收费标准不稳定。目前,对消费者的收费通常有终身年卡、五年卡、三年卡、二年卡、年卡、季卡、月卡等形式。(寒暑假还有暑期卡)其中主要的价格中,年卡跨度太大(1000元~1800元),这使得看起来俱乐部发展及不稳定,不利于长期发展。
下阶段我主要通过以下几个方面来开展下步的销售工作:
1、加强市场推广、宣传力度。在巩固现有的市场份额基础上,制定并实施销售活动方案,加强市场渗透,运用各种有效促销方式或商务手段,确保市场的占有率。
2、健全营销网络。完善客户资料的建立、保存和分类管理,负责客户情况收集、调查。
3、做好业务人员培训、交流工作,进一步完善销售管理工作。
4、服从大局,团结协作。在日常工作中,努力完成公司领导布置的各项工作,积极为其他同事的工作创造良好的氛围和环境,互相尊重、互相配合。同时,勇于开展批评和自我批评,对其他同事的缺点和错误及时地指出,并督促改正;对自己在工作上的失误也能努力纠正、主动承担责任。
下半年,我仍会和所有销售人员一道努力拼搏,力争如期完成下半年销量任务,为实现公司做大做强的目标而努力奋斗。
尊敬的领导:
您好!
自从20_年_月_日_市_汽车销售服务有限公司开业之日起,我就融入了这个大家庭!一开始我司销售部和售后部加起来共计不到20人的团队发展到如今汽车专业4s销售服务有限公司。虽然公司也经历了无数波折,也存在着这样或者那样的问题,不过我们都尽量的去解决了。
至今我已在公司整整工作了两年时间,也让我在公司从任职销售助理成长为如今成熟的、有自信的销售主管。这两年里,在领导们的关心及支持下,还有同事们的帮助和配合下,才有了今天的我,所以我要衷心的说一声:谢谢!能够参加今天的述职我倍感荣幸,同时更希望大家能给我一个站在更高起点向前迈进的机会。
一、展厅经理职责与管理能力
(一)展厅经理的职责
1、管理销售活动,促使完成销售目标。2、领导执行销售过程中顾客满意度的标准。3、管理所有展厅环境及其活动。4、要致力于销售部的盈利。5、主要监督销售部全体职员。
(二)展厅经理的自我定位
1、展厅经理应有的心态就是:从“被管”到“管人”。从顶尖的销售员到未顶尖的干部。我们要做到:执行、监督、辅导、分析、改善等基本原则。
(三)展厅经理管理的项目
1、展厅内外的环境
展厅外地面的整洁,客户停车区有足够的车位,所有户外标识保持清洁并处于完好状态。展厅内入口处地垫清洁并处于完好状态,展厅地面保持清洁,展厅内外墙面及玻璃的清洁,音响的音量要适度,避免造成不舒适的感觉。
2、值班人员与接待人员的安排
工作时间内,所有销售部的人员,都必须着_规定的制服,佩戴工牌及_标志,保持仪容仪表的整洁。所有的销售员行为举止必须要表现出专业化。所有的销售员不得在展厅内抽烟,吃零食等。若有发现此习惯重罚。在前台接待时,所有人员都必须主动喊“欢迎光临”!无论是正副班组,接待前台一定要保持两位以上的销售接待人员,同时接待台要保持整洁,并且销售人员不能聚集在前台聊天或与做工作无关的事。
3、展厅车辆的陈列
展厅内所有的展示车辆必须经过pdi检测。展示车辆必须要保持清洁,无灰尘,无手印。轮胎必须使用轮胎蜡,_轮胎标志处于水平位置,展示车辆内的座椅不可保留塑料胶套,同时要铺上_专用地毯。展车前后必须悬挂_车辆型号或是__。车辆配置信息及车辆价格必须陈列在规定的展示架上。所有的展车要保持有电有油的状态。还有试乘试驾车内部或是外部必须整洁干净,要有足够的燃油,必须每天检查车辆使用状况。
4、洽谈区
洽谈区要有一定的私密性,合理布置座椅与洽谈桌或物品的摆放,洽谈业务完时,要及时清理烟灰缸内的烟头或是使用过的水杯。
5、卫生间
卫生间的地面要清洁,并且要保持无异味,并配有纸巾,干手纸,洗手台要无积水,镜面要清洁,废纸篓要及时清倒,保持清洁。
(四)展厅经理的5s现场管理
1、整理:将不要的东西立即处理。
2、整顿:功能性的放置原则,产生良好的工作环境与工作效率。
3、清扫:找出脏乱的根源并彻底清除,已建立清洁干净的工作环境。
4、清洁:建立“目视管理系统”维持有效的工作环境。
5、素养:一定要培养成良好的工作环境。
(五)作为展厅经理,我能够认真执行职责,团结带领销售部全体人员。在总体的工作思路指引下,在销售部各位经理的正确领导下,我会积极进取、扎实地工作,努力去完成公司下达的计划目标任务。
二、工作的团结与配合
一个人的力量是微不足道的,要想在工作上取得最好成绩,就必须要成为一个整体,才能开展工作的新局面。在工作上,我会努力支持及配合其他各部门的工作,为其他同事的工作创造良好的氛围和环境。相互尊重,相互配合,相互支持,相互关心,相互快乐。是我们公司的宗旨。
三、以身作则
公司的各项制度在不断完善,但是,更需要人去认真执行。各种制度、各种规定不能光说不执行。在实际工作中,员工看管理者。作为一名中层管理者,我深知自己的一言一行就是很多同事们行为的标尺。为此,在任何行动上,我会坚持“要求别人做到的,自己会首先做到。”严格遵守公司内部的各项制度和规定,绝不带头违反。
我也清楚地知道我身上存在的缺点和不足的地方。我会在今后的工作中努力加以改正,努力提高自身素质,大力提高管理水平,以适应新形势要求,在工作中不断创新,引导所有销售员把精力集中到本职工作上来,把心思凝聚到当做自己的事业,去努力的工作,来完成销售任务,促进公司发展做出自己应有的贡献,同时更希望大家对我今后的工作给予支持和配合。
此致
敬礼!
述职人:_
2024年_月_日
2024年,在公司领导的大力支持以及团队的紧密合作下,我从一个行业的门外汉,到目前的公司领导给予的信任,使我感受到了工作的乐趣,同时也感受到了责任和压力。我是08年度3月份正式加入公司团队,经主管领导及同事的帮助,用最快的速度进入了自己的角色。几次项目的跟进及维护,让我在实践中找到了差距。所以,在本次述职前,请允许我向一年来支持和帮助过我的领导和同事说一声“谢谢”。
本次工作述职,我将通过近一年的市场走访及重点客户作为依据,分几个部分向领导及同事进行汇报:
第一部份:工作职责及自我剖析
我,现任销售部区域经理职务。负责区域内客户的开发、维护以及协调工作。并在主管领导的帮助下,完成了对大庆、内蒙、浙江局部区域的市场走访及调研工作。通过在08年年底在浙江的销售活动,通过对比,我真正找到了实践中自己的不足。2024年,由于我更多的侧重于基础性的客户工作,故销售业绩十分不理想。但通过近一年的锻炼,我有信心在来年有所突破。我2024年11月份进入销售行业,2024年3月份进入旅居车销售行业。新行业的知识壁垒让我充满了无尽的求知欲,更令我欣喜的是,我找到了一个有凝聚向心力、卓越执行力的团队,这是在我以往的工作中不曾出现过的。我性格耿直,没有大智谋略,平时做事,也不谙小节。
在以往工作过的企业中,我看到更多的是企业资源的内耗以及混乱,这也正是我离开他们的原因。在新的团队中,公司领导大胆的对我委以重任。在公司以前区域经理的工作成果下,通过努力使代理商与公司之间结成了互信。因此,如果对08年自我做个评价的话,我想用几个词来表达,那就是“学习,学习,再学习 认真,认真,再认真”。
第二部份:工作事志
08年4月份,我通被派往天津空港进行了为时半个月的基础实习。15天的学习,让我这个只有模糊概念的生手开始对车辆的各项参数及实用有了更深刻的了解。这为后期新同事入职后的产品讲解,及共同探讨行业知识奠定了基础。此后,参加了天津、北京车展,使我对旅居车行业的行业概况及市场定性有了一些感觉。
6月份的内蒙之行,是将前期学习结果进行消化及应用的过程。内蒙市场曾经在07年有同事去尝试,但由于种.种原因,没能达到理想效果。此次内蒙之行的目的是开发新代理商,寻找新客户及资源。历时30天,分别在包头见了6家汽贸商,鄂尔多斯见了7家汽贸商。通过与各汽贸商的交流,了解到当地的消费规律以及想法。经过多次谈判,包头达成有意向合作商2家,鄂尔多斯2家。合作方式为,对方提供自己的硬件设施帮助我方市场推广。目前,我方相应宣传资料及市场政策己经与对方沟通清楚。作为空白市场,我将继续观察两地的市场推广及其它市场的动态。
8月份,我被公司派往浙江,同温州代理商进行深切沟通。鉴于公司与此代理商之间己有合作基础,本次任务主要为与代理商的深度合作与终端拜访。此代理商在当地销售手段较为薄弱,通过为期30几天的走访及交流。共计拜访客户13家汽贸商,企业潜在用户40余家,其中有1人(亿安投资公司 张绍东董事长)对产品购买意向较大。并通过温州车迷俱乐部进行了深度沟通,进行产品讲解,其中,有1人(俱乐部理事 林南正)意向强烈。同时,针对11月份温州全国汽车场地拉力赛的赞助(汽贸商)事宜进行全程策划,后因赛程及组委会等原因,活动被迫取消。
11月份,我与公司领导再次前往温州,就代理商改变目前销售模式及思路方面,进行探讨。公司领导并根据当地代理商的实际情况,进行了有效分析,并进行市场指导。并配合当地经销商参加了12月份在台州的车展。并取得了较好的展会效果。累计有效客户信息40多人,意向客户5人。此次行程共计:44天。
通过紧张而又有序的差旅生活,我在工作之余对每次出差都进行了认真的分析。得出结论如下:
1、出差前一定目标明确,对市场变化进行及时,准确的调整。 2、业务知识必须强势。对于市场开发,业务能力与专业水平的相互弥补至关重要。
3、经销商的管理必须细致入微,用经验去看问题往往会误事。
4、团队的利益高于一切,团队的力量大于一切。
5、我秉承了北方人的性格,有时做事过于急躁,对待及处理事情不够冷静和细致。
6、想法和思路,必须与公司发展的现状协调并保持一致。
第三部分:存在的问题
1、对产品知识学习不够。
解决办法:加强理论知识的学习并在实践中不断的完善。制订切实可行的学习计划。
2、自己在做事的过程当中,不够细致。
解决办法:在以后的工作中,养成制订工作计划的习惯。并对工作计划进行结果分析与纠正。
3、思路不够大胆,视角有待拓宽。
解决办法:一切从实际出发,加大开拓市场渠道和市场推广的力度。
4、产品差异性不够明显。
解决办法:进行系统的产品特点提炼,从差异上寻找更深层次的营销途径。
5、销售思路定位的问题。我们到底是在做“德福、海酷”还是“丰裕兴业”?
解决办法:归属感的问题。
6、如何更紧密的参与到代理商的日常管理与工作中?
解决办法:深切沟通,高频次,高市场推广投入,高专业技术支持。
7、原有市场布局如何重新调整。
解决办法:对于之前经销商进行重新定位,合作协商市场操作的细则。
8、市场分散。
解决办法:集中优势兵力,协助1~2个经销商建立样板市场。
9、销售方法单一,渠道简单。
解决办法:开发更有效的销售渠道,建立网络销售模式。
第四部分:明年计划
根据2024年公司总体形势及对2024年的展望。我制定目标如下:
一、基本素质
1、加强个人修养及产品知识的学习,做一个及格的专业人员。 2、拓宽思路,在本岗位上为公司献计献策。
3、加强自身的沟通与协调能力。
4、更系统,有效的进行自我时间管理,细致做人,踏实做事。
二、市场工作
1、在工作中了解产品的行业定位,及竞品特征。
2、周期性的进行市场调研及客户走访。
3、重点客户的跟进及维护。
4、根据各区域市场的具体情况,有选择的进行产品展示推广(如参加当地的车展及国际型赛事和政府举办的公益活动)
5、选择市场条件相对较好的地区,加大公司的支持力度,协助当地代理商将市场做大做强,使之展现我们的形象品质。
6、协助代理商完善销售渠道建设,在当地建立多个网点(各汽贸商)的销售格局,增大产品的受众面。
7、根据区域特点,选择产品宣传媒介,(如网络、主要街道广告牌、宾馆酒店宣传册、高档商场led等)
8、样车进行专项、专区、有针对性的巡展。
9、建立终端客户数据库,并进行有效管理。
经过近一年的锻炼,在丰裕兴业这个大家庭中,我得到了很多人生宝贵的东西。感谢公司领导能够给予我工作以及生活上的关心与帮助。2024年,又是一个崭新的开始,我当更加努力,实现自身的价值。同时,为公司的发展贡献自己的绵薄之力。
尊敬的各位领导同仁大家好!
一转眼半年过去了,我从今年4月份任____销售经理以来,本人兢兢业业,忠于职守,自觉履行公司各项规章制度,较好的完成了公司下达的各项任务指标,得到了公司领导的认可,现就本人上半年的工作述职如下:
一、09年度____营销经营目标任务完成情况
1、任职期间目标达成的具体情况及上半年完成情况:
上半年完成资金回笼___万元,按年任务____计算,完成上半年任务的___。四月份成交__套,回笼资金:__元;五月份成交__套,回笼资金__元;六月成交__套,回笼资金:__元;七月成交__套,回笼资金:___元。
2、工作开展情况:
在总经理室的正确领导和全体员工共同努力下,紧紧围绕着“打造品牌让产品规避单纯的硬件和价格的竞争,实现利润的最大化”的经营思想来开展各项工作:
⑴及时了解市场、把握市场行情,为下一步的营销思路提供依据。为此,深入了解了与本项目有竟争力的楼盘如:____、____、_____等的销售模式、性价比和开发商的目标期望值。再从整个市场的承受力及区位价值着手,并拿几套中等楼层调价试销,在部分客户接受的情况下,确定了____方案的可行性,为项目销售的____奠定了基础。
⑵规范管理,量化任务。规范现场制度、相关表格报表和合理分配任务及规范置业顾问工作笔记。每月给置业顾问定任务,以平均每人__为任务,让置业顾问保持100%的热情来对待工作,让其可以看得到自己的业绩,并在一步一步向着目标前进的同时能保持高度的信心,为项目总任务的完成奠定基础。
⑶严把销控关、价格关。根据不同的销售阶段及时调整价格体系和采取严格的销控管理,做到推出的楼层、户型在组合上达到最科学、最合理,较好户型和较差户型交错推出。在不同的销售阶段根据市场情况和项目优势,及时调整方案。改善了____局面,有效的控制了____。为项目整体稳步推高,利润最大化打好基础。
以上成绩的取得,是大家团结奋斗,努力拼搏的结果,凝结着大家的辛勤汗水。
3、存在的问题及建议。
㈠、工作中存在的问题
1、工程进度太慢,意向客户持币观望;2、因广告投放量少,导致来电来访量稀少; ㈢对存在问题的建议:
1、项目资金专款专用,以保证工程进度按计划进行;2、加大户外广告投放量,项目宣传资料、楼书尽快进场;
二、下一步工作设想。
以经济效益为中心,通过认真研究产品、研究市场,加大销控力度,以获得最大利润的前提下循序渐进的来推盘,使公司的经济效益和社会效益得到提升。
1、销售计划:计划下半年完成资金回笼__万,力争__万。
2、协助企划营销部在9月开展的__杯“我的公园·我的家”摄影大赛活动。_
3、继续强化员工的企业文化教育和业务培训,切实提高员工的团队意识和业务技能水平,努力做好前期客户的解释工作,让每个人都信心百倍的去执行任务、完成任务!
4、在下半年的工作中,我们会集中精力,把握销售节点,全力以赴抓好项目销售及市场调查工作,不断完善、调整营销策划方案,充分做好售前、售中、售后服务等工作,强力推进项目运作,使企业品牌及公司形象能得到较大提升。
三、加强自身修养,带好团队
1、不断加强思想品德修养
高尚的道德情操是一个人立身和成就事业的重要基础。做为一名销售经理更应该不断加强思想品德的修养。我很热爱这个行业,自从做房地产以来,就一直怀着一颗感恩惜福的心态,坚持树立正确的人生观、价值观、利益观,保持良好的心态。在任职期间,我深感自己肩负的责任重大,从不敢有丝毫放松,时刻告诫自己要始终把工作摆在首位,牢记公司利益,把促进项目工作开展做为头等大事来抓。我历来以顾全大局为先,从不争名夺利,不计较个人得失,公私分明,对员工尽量做到一碗水端平。不管遇到什么困难,只要坚定自己的思想、保持积极向上的心态,就一定能够克服困难,实现既定的奋斗目标。
2、不断提高自己的技能水平
一个人综合素质的高低,工作能力的强弱,决定着他能否履行好岗位赋予的职责和完成好上级交代的任务。我从4月进公司以来,能够迅速的对____现有房源的销售控制进行调整,很快的进入角色,以致为住宅部分的高开高走奠定基础。我主要从以下几个方面提高自己的能力。
1.坚持不懈地加强学习。阅览有关房地产方面和对自我心态的调整有帮助的书籍,在网上收集相关资料。
2、与同行朋友切磋。了解他们看市场的角度、想法,吸取他们的经验,再结合现有市场进行整理得出自己的结论,从而加强了自己对市场的把握度。
3、参加公司组织的培训,用心去领悟。做到每次的学习都要有收获,并做好记录;懂得举一反三,对学到的内容结合自己的工作进行推敲,从而提高自己的工作效率,扩大自己的思维能力。
4、做个好听众,从每个人的身上找优点。每个人身上都有亮点,不管是领导同仁还是非同行业的朋友,找到他们身上的优点及思维方式等来提高自己。
3、不断加强自己的敬业精神
勤勉敬业是对一名销售经理最起码要求。到____工作后,我始终保持良好的精神状态,决心把领导对我的重托,全体同仁对我的期望,化作工作的动力,满腔热情地投入到工作之中。我自认可以胜任本职工作。
总之,在今后的工作中,要进一步认真学习,提高自身素质,不断提升管理水平,带领团队,团结一致,全力以赴冲业绩,为公司交上一份最满意的答卷。
以上报告,如有不当之处,请各位领导同仁批评指正。
尊敬的领导、亲爱的同事们:
大家好!
首先,向各位作一个自我介绍,我叫_,是_餐厅的销售经理,现在我把自己20_年来的工作情况作一下汇报。
一、履行职责情况
从20_年3月4日任职后,前几个月(3、4、5月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责_餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销,从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯,从亚洲杯再到王菲演唱会,再到“十全十美”,体育场举办了一系列的活动,_餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面:
1、抓学习教育,激励奋发向上
从任职以后,我在_餐厅分管内部管理工作,了解_餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前服务,介绍酒店风味菜,当宾客点起烟,服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时,举行了技能实操比赛,服务员李晓娟获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。
二、抓管理建章立制
前期,_餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导,我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高,配合吴经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何服务员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的现象。
三、抓内部客户的沟通
真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调,及时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足,“沸腾鱼”不够香等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意。
四、抓宴席的接待及管理宣传工作
金秋十月是婚宴的黄金季节,制定婚宴方案,向周边的单位发放宣传单进行走访工作,目前,我承接了10月份的五场婚宴工作,向前来的宾客介绍_餐厅的各种优势,对婚庆公司进行电话沟通,对外宣传酒店规模等,计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。
五、深入市场调查,密切配合销售部,抓市场经济
左麟右李演唱会期间,密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了万元的盒饭记录。在亚洲杯期间,多次配合出摊工作及配合内部管理督导,通过亚洲杯,我感受了团队精神,在王菲演唱会期间,多次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了万多元的餐费,再到十全十美演唱会,承接了自助餐280人用餐,其中餐标80—100元标准等。
六、抓团队用餐
利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增添了人气,第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会,认真咨询反馈,做好信息的反馈统计工作。
总之,在这平凡而又不平凡的七个月里,我感受很深,同时也深感自己的不足,目前,外面的市场还没有完全打开,需要我继续努力,我将朝这几个方面努力:
1、不断学习,提高自己,加强销售的业务知识及各方面的知识学习。
2、认真做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体。
3、做好内部客户的维护及沟通工作。
4、有计划性地安排好营销工作。
5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。
6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。
十分感谢各位领导!谢谢大家!
此致
敬礼!
述职人:_
2024年_月_日
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